“酒坛喝酒,竹签点菜,还时不时有人称呼你为大侠……”在渝北区龙脊广场,一家名为“湖”的烧烤店,将武侠剧中的场景,原模原样地搬进现实里。在这里,小到喝酒的器皿,大到店铺的装修,都透着浓浓的江湖味。而这家烧烤店的掌柜,原是一名老师。
酒坛很江湖
小店不大,约莫20多个平米,只能放下四张桌子。
店中间一个硕大的酒柜上,摆放着大大小小的酒坛。老板称,这些酒坛能满足不同酒量顾客的需求,如有顾客愿意体验大口吃肉、大碗喝酒的感觉,就用大酒坛给他们装酒。
不过直到目前,只有小号酒坛能派上用场。因为大号酒坛实在太大,一次可以装下12瓶啤酒,估计没有哪位大侠能有这样的海量。
装修很江湖
环顾四周,墙壁上的黑色木条与米色木条有序交织,就像古装电视剧中那些用纸糊的客栈门窗一般。
墙壁上,还挂着不同的木牌,印着倚天屠龙、神雕侠侣等字样。而每块木牌的下方还搭配着各式装饰。倚天屠龙下挂着一把“倚天剑”,而神雕侠侣下方则挂着一个葫芦和一顶草帽。在这样的店内用餐,很难让人不把自己置身在“江湖中”。
菜单很江湖
更有意思的是,每张餐桌上都摆放着一个竹筒,里面插着许多竹签,每根竹签的上方都用黑色签字笔写着:五花肉、兔里脊、耗儿鱼……下方还有价格。
老板称,为让顾客体验到“江湖”的感觉,特地制作了竹签筒菜单。
通常情况下,来店内用餐的“大侠”们通过翻看竹签来挑选自己喜欢的菜品,但也有不少人将竹筒当成抽签筒用力摇晃,直到一根竹签掉在桌上。抽签上菜,也十分有趣。
昨日下午,渝北松石支,老板李益在店里作营业准备。重庆晨报记者 摄
这样的菜单很江湖。
江湖规矩
这家烧烤店还设置了一些“江湖规矩”:本庄严禁酒后骑马,抓得紧;江湖,各位大侠请保管好随身兵器和银票;本庄小二如有招待不周,请大侠多多包涵,切勿动刀动枪……
掌柜
湖的掌柜曾经是名老师
“湖”的老板叫李益,今年23岁,大学毕业一年。李益说,这家烧烤店是他和另外两个朋友合伙开的,店里的生意主要由他打理。
在大学期间学习体育教育专业的李益,毕业后回到铜梁老家,在一所中学当体育老师。但在做了一段时间老师后,李益发现这并不是自己想要的生活。
于是,李益不顾家人反对,独自来到主城区打拼,他先在一家幼教机构从事销售工作,因为工作出色被升为销售主管。但到了后来,李益依旧觉得这不是自己想要的。
从小就喜欢看武侠片的李益,希望自己能够像电视剧里的大侠一般,自在不受任何拘束。
在一次旅行中,李益和朋友偶然发现了一种无烟烧烤。返回重庆后,便开始商议开一家这样的店铺。在店铺装修问题上,李益提出要有“江湖”的感觉,两位朋友对此非常赞成。最终,颇具特色的“湖”开了起来。
李益说,这家烧烤店圆了自己的“武侠梦”,他希望能在这里结交更多和他有同样“武侠梦”的朋友。 |