开一家餐厅是一件很繁琐的事情,首先要面对的就是餐厅装修设计的问题。首先要找好店面,当然如何找到合适的店面不是今天我们要讲的重点。餐饮饭店租定后,预约专业设计师去现场实地测量,根据房型结构、饭店功能等需求,设计师会作出初步的平面方案、概念图等材料给客户进行参考。其次,客户对平面方案和设计满意后,签订设计合同,进一步深化设计,深化设计不仅要满足饭店的功能需求还要追求合理美观,提供的效果图要充分体现设计与饭店风格。接着,设计师要提供完整的施工图纸,包括立面图、水电图、墙体改建图等等。
1、办好餐饮空间的租赁、购买等手续。我们经历的100个客户中至少有20-30个客户,都认为在餐饮空间的租赁、购买上没问题,但是在后来发生问题而租不下来或者是购买不来,导致前期费大力气所做的餐饮装修设计、装修准备都白费,而且这些手续未办理,物业是绝不允许装饰公司进场装修的,所以这点要特别提醒客户。
2、确定该空间必须实现的功能。这是设计师初次上门就必须要了解的内容,否则无法开始餐饮空间装修设计,如必须有哪几个功能区,其中各类空间分别有几个,每个区域的大概餐桌数量需求,每个区域的特殊功能要求等等。
3、考察设计师及装修公司是否具备公装经验,是否具备餐饮空间装修经验。以家装或其他空间装修为主的公司,对餐饮空间的设计、施工都不会很了解,缺少视觉展示和创造商业价值能力,空间投入使用后会出很多设计施工的不合理问题,客户不可预知费用高,工程质量,进度都难以保障。
3、免费现场测量、与客户当面沟通、收集装修设计资料(如客户通过在线订单等方式提供了非常详尽的资料,设计师也可直接开始设计、预算);
竣工后进入保修期,客户报修后24小时维修人员到位,保修期结束进入终身维修期,维修期报修后48小时到位,维修费用仅为人工加材料。由于餐饮店内安装了比较多的设施,在经营过程中难免会出现各种故障,例如空调系统、电器设备故障,一旦产生这些问题就会影响到餐厅的正常营业,所以需要及时处理完善。因此在装修时,客户也可以指定一家信誉良好的装修公司作为总承包,减少供应商数量,这样处理起售后服务也更加可靠高效。餐饮店面装修设计的保修期应当以施工合同上签订的期限为准。若在保修期内出现质量问题,则由装修公司负责检查、、修缮。若保修期满。项目的质量和安全则由业主负责
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