懂茶的人是最会享受生活的，茶与知己相伴，谈笑风声；茶与家人相伴，其乐融融；茶与生意人相伴，事事顺利。喜欢喝茶和懂茶是两回事，喜欢并不代表一定懂，你爱喝茶，那么请你也要懂得如何正确挑选茶买茶，正确泡茶喝茶。喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。欢迎关注懂茶妹【微信：dongchamei】，一起交流喝茶心得。
柑普茶这两年成为很多茶友杯中的新宠，甘甜醇厚的滋味，还有养生保健的功效深受大家的喜好，然而很多茶友都会问到懂茶妹，柑普茶怎么保存呀，怎么制作的呀，有什么功效呀？好，今天懂茶妹给大家普及一下柑普茶的详细知识。
什么是柑普茶，柑普茶有什么特点？
柑普茶综合了陈皮独有的果味清香和云南普洱特有的甘醇爽甜，配搭成了风味一绝的清甜甘美。茶汤为透亮的棕褐色，陈香浓郁，沁人心脾，入口细腻滑爽，回味甘甜。制作柑普茶时，不添加任何添加剂以增加茶叶的陈味，使其在相互发酵中形成风味独特的柑普茶。
柑普茶的功效有哪些？
柑普茶最特殊的魅力，来自其制作原料之一的柑皮。柑皮，为芸香科植物茶枝柑或瓯柑等多种柑类的果皮，药用形态多为阴干或晒干的柑皮，俗称陈皮，陈化多年的柑皮又称老陈皮，多为世人所追。《本草纲目》说柑气味甘，大寒(此处指鲜柑，晒干的陈皮性温)，无毒;主治：利肠胃中热毒，利小便，治难产;并说柑“今天下以广中采者为胜”(广中即今新会)。现代医学研究表明，柑的主要功能为生津止渴、润燥、和胃、利尿和醒酒，加上优质熟茶的良好作用，柑普茶顺气理中、健脾燥湿、化痰治咳、疏肝润肺和消积化滞的功效明显，二者的结合可谓双剑合璧。
怎么冲泡柑普茶
主要用具：柑普茶冲泡宜选腹大的壶，因为柑普茶茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓，建议材质宜选陶壶、紫砂壶、盖碗杯等。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾，茶匙、奉茶盘、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。
冲泡用水：选用矿泉水或纯净水即可。
冲泡水温：由于柑普茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。
冲泡用量：普洱茶约5-6克，掰取三四片拇指大小陈皮，根据自己口感增减。
柑普茶的冲泡方法
柑普茶的具体冲泡步骤如下：
一、温具
将烧沸的水注入紫砂壶或盖碗，为壶、盖碗升温，也可以当做洗杯，然后将水倒掉。
二、置茶
拆开柑普茶外包装，倒出柑内适量的普洱茶约5-6克，再掰取三四片拇指大小陈皮，具体分量根据自己口感增减(不同柑普茶品牌商家所制作的每颗柑普茶净含量有所不同，视具体柑普茶颗粒大小而相应投放普洱茶量和陈皮量)，投入壶中或盖碗内。
三、洗茶
由于陈皮和普洱都是有年份的，所以冲泡的时候，第一泡前一定要洗茶的。将高温沸水倒入壶中或盖碗内，第一泡用沸水冲泡3到5秒后，倒掉。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净。
四、冲泡
再次注入沸水，盖末茶叶，盖上壶盖或碗盖，静置7~10秒左右。其实静置时间长短，可由个人喜好决定浓淡程度。
五、品饮
将泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。取走滤网，将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。好的柑普茶在十泡之后仍然香气浓郁，颜色红亮，所以非常适合休闲或者聚会时细甄慢品。
关于柑普茶的存放，还有怎么长期保存柑普茶呢？
避光保存是茶叶后期存放的要点，之所以强调避光这个原则，是因为茶叶在长期受到光线照射、尤其是太阳光直射时，会发生快速的氧化过程，使得茶叶内的内含物迅速损失，从而大大降低了茶叶的品饮性。因而柑普茶在后期存放的过程中也需要注意避光保存。
在柑普茶的存放中一定要控制它的湿度，保存在具有通风、抽湿功能的洁净环境中，尤其在多梅雨以及容易回潮的南方地区，建议采用铁桶、铁罐、玻璃瓶贮存。要特别注意以下存放要点：
①远离湿度大、温度高的地方；
②勿与有杂味、异味的物品同放；
③勿放入冰箱(柜)内存放。
柑普茶多少钱一斤呢？
关于柑普茶的价格，网上有很多关于这类茶的报价，其实都是一般货色，由于这两年柑普茶的流行，很多商人已经大力收集新会以外的柑皮来做柑普茶，并且没有真正存放过，直接烘干就上市，其实这类茶的营养价值很低，因此，懂茶妹是建议大家到知名的店铺购买，虽然价格会比网上贵很多货，最起码，货不欺人。当然，好的柑普，特别存放时间长的柑普会在250-500左右。如果还有疑问，请咨询懂茶妹吧。
什么季节适合喝柑普茶？哪些人群适合饮用柑普茶
柑普茶，选购主要是柑果一定要是新会为好，不然基本功用价值就大打折扣了，熟普更是区别很大，同时价格也是很好的参考指标，滋味以甘醇鲜爽、润滑、不苦涩无火燥味为好，汤色红亮、柑果味道浓郁明显。好的柑普茶，不仅仅是一款茶，也是保健饮品，这个秋冬天，滋润心肺，不惧不燥，温暖身心，调理肠胃。
柑普茶是以新会柑与云南普洱熟茶相融合制成的茶品。存放三年及以上的柑普茶，具有美容养颜抗衰老、理气降逆、调理脾胃、降燥化湿、止咳化痰、润肺生津、降脂减压等功效，适宜大众饮用。1、长期抽烟之人群2、经常使用电脑之人群3、肠胃不好之人群4、雾霾受害之人群5、减肥之人群6、应酬频繁之人群7、注重养生之人群。
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