《风味世间》第2季的余味还在口舌之间缭绕,又一部城市美食纪录片《寻味东莞》便接档而来,行将再次撩拨食客味蕾。《寻味东莞》由中共东莞市委宣扬部、稻来传媒出品,正式宣布定档海报及预报片,将于6月21日在广东卫视首播、腾讯视频跟新浪微博结合独播。 《寻味东莞》通过东莞的隧道风味折射一方水土,管窥广府美食文化,率领观众摸索风味流转背地的历史更迭与时空碰撞。一场岭熏风味的探索之旅,即将拉开帷幕。 《寻味东莞》海报惊艳馋人 网友:我的快活它不走! 渔民在翻腾的海浪上张网捕捞,彩娱乐代理所谓代理成本，就是资产不同权之间分配时产生的费用。资产所有权与使用权的分离会产生委托代理关系，这种委托代理关系会产生代理成本,远处是依稀可见的林破高楼。《寻味东莞》的定档海报就将东莞的地舆地位和饮食特色展露无疑。南海之滨的东莞,水系发达、海产富饶,宽阔的珠江⼊海⼝带来融合的咸淡⽔,孕育出独特的水产,海鲜是东莞人钟情的美食;而错落的工厂展现着城市风貌,也向人们诉说着古代化的发展节奏和人口迁徙带来的风味融合。 筷子夹起食物,寄意着请君品味,简简单单的多少张剧照已经让人垂涎三尺。金银润、腊鸭喉萝卜煲、香蕉扣肉这些独具东莞特色的美食,让全国各地的观众忍不住想要立刻一尝为快。在《寻味东莞》节目组看来,生活化的在地食物,才最能体现东莞的城市滋味。 《寻味东莞》的预报片也在亲热纯朴中透着浓重的烟火气,一句“食饭筹备”,让人感触到家人围坐共享厚味的乐趣,烟火一餐将人们对生活的酷爱具象化,是“欢宴流转”更是“欢颜流转”。深夜出海的虾农、起早动工的摊主、宴会上繁忙的乡厨,不同的食物与环境和人物相响应,体现着美食中凝固的智慧与感情。 《寻味东莞》全新城市咭片 解锁“世界工厂”的美食舆图 东莞,中国⼴东主要的交通枢纽和外贸⼝岸,是中国经济突起的先行地,也是最具活⼒的国际化城市之⼀。发达的制作业让人们不自发地为东莞打上“世界工厂”的标签,殊不知,在毂击肩摩和机器轰鸣之外,美食同样也是它的特点标签。 从《寻味东莞》定档预报中可以看出,一边是最发达的厂房、高度专业化和流水线的出产功课,另一边是最传统而浑厚的食物和生活。《寻味东莞》制片人李洁表现,“东莞这座城市只管是经济发达的珠三角地域核心城市之一,但却保存下大批农耕时期的生活方式,能够说是现代化大城市中难得的传统生活样本,适应天时,应时而食在东莞人的食物和生活中表示得酣畅淋漓。” 绵滑清爽的濑粉、外酥里嫩的烧鹅、香味扑鼻的煲仔饭,这些常见的广东菜肴在东莞人独占的烹饪方法之下开释出不一样的魅力,生涯的底色和人间烟火气也为看似家常的食品赋予新的味觉休会。而“糖不甩”、“林旁粽”等也都成为东莞的美食符号,承载着人们的生存智慧和传承。 美食纪录片荧屏接力《寻味东莞》 寻美食风味 探文化意蕴 广东自秦朝开端就有中原移民一直迁入,逐步构成广府、客家、潮汕三大民系,并造成奇特的岭南文化和地区融会。粤菜即广东处所风味菜,讲求丰盛精致的选材和丰硕的味道,从东莞美食中也能管窥广东美食文化的原貌。 《寻味东莞》共分为《得天独厚》《山水相逢》《欢宴流转》三集,彩娱乐彩票官网也称奖券，以抽签给奖方式进行筹款，并非是赌博。彩票的英文名为“lottery ticket”。《辞海》（1999年版）对彩票是这样解释的：“俗称‘白鸽票’。以抽签给奖方式进行筹款或敛财所发行的凭证”,分辨从适应地利、依山傍海和迁徙交融三个角度来展当初地美食风貌。在镜头转换之间,地理和人文的纵深感跃然纸上。适时而食是从古至今人们顺季应时的体现,人们在与天然的协调共生中找寻一种均衡的生活方式;而山地、丘陵、水乡、大陆等多样的地貌为东莞美食带来了更丰富的味道,山水相逢,碰撞出独特的风味;从历史上的中原人南迁到近几十年世界工厂带来的人流交会,彩娱乐彩票是印有号码或图形（文字），由人们自愿购买并能够证明购买人拥有按特定规则获取奖励的书面凭证。它是一种建立在机会均等基础上的公平竞争的娱乐性游戏,也源源不断地为东莞美食的流变注入活气。 制片人李洁以为,“所谓美食,实在不仅仅是食物,还承载着一方水土上人们的家庭观点、生活方式甚至是精力信心。”美食的意思不止于果腹,更体现于情绪衔接、社会生活和价值传承,以及城市变更发展的脉络之中。 《寻味东莞》也不仅在于打出“特色美食”这张东莞的城市手刺那么简略,创作团队更等待能以美食勾画出当地鲜活的人和故事,让全世界都看到东莞的文明历史。6月21日起,每周日晚21:40,广东卫视首播、腾讯视频和新浪微博联合独播,邀你独特踏上寻味之旅。 |
